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首页> 营养科 > 芥菜
最新问题我要提问
  • 芥菜是发物吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    芥菜是发物,易过敏者慎食。发物是指具有刺激性,容易引起过敏或加重某些疾病的食物。芥菜中含有较高的蛋白质和异体蛋白,这些成分可能对某些人的免疫系统产生刺激,导致过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。因此,对于易过敏的人群,应谨慎食用芥菜,以免引发不必要的健康问题。

  • 芥菜的功效与作用是什么

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    芥菜具有利尿消肿、清热解毒、下气宽中功效和作用。1.利尿消肿芥菜中的芥子甙在人体内可以转化为硫氰酸盐,该物质具有利尿作用,有助于消除体内多余的水分,从而达到消肿的效果。2.清热解毒芥菜性温,味辛、苦,入肺、胃经,具有清热解毒的作用。适量食用芥菜可以辅助缓解因外感风寒引起的发热、头痛等不适症状。3.下气宽中芥菜中的挥发... [详细]

  • 孕早期可以吃芥菜吗

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    孕早期的孕妇可以适量食用芥菜。孕早期的孕妇可以适量食用芥菜是因为芥菜中含有丰富的维生素C、叶酸以及膳食纤维,有助于补充孕期所需的营养物质,并且膳食纤维还有助于促进胃肠道蠕动,改善孕期便秘的情况。但是需要注意的是,如果孕妇对芥菜过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外,妊娠期高血压综合征患者也不宜过多... [详细]

  • 大叶芥菜的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    大叶芥菜具有开胃消食、解毒消肿的功效,内热偏盛人群不宜食用。1、功效:大叶芥菜具有开胃消食的作用,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。芥菜有解毒消肿的功效,有抵抗感染和预防疾病的作用,可用于抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可以辅助治疗感染性疾病。2、禁忌:具有高血压、血管硬化病的患者,内热偏盛及... [详细]

  • 产妇可以吃芥菜吗月子里

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    月子一般是指产褥期。产褥期的产妇可以适量吃芥菜,但不宜过量食用。

    芥菜含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、铁等营养成分,产褥期的产妇适量吃芥菜可以补充身体所需的营养,有助于促进身体恢复。而且芥菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于改善产后便秘的情况。但芥菜属于一种凉性的食物,如果产褥... [详细]

  • 孕妇吃芥菜的功效和作用

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    孕妇吃芥菜的功效和作用主要包括补充营养、促进消化、缓解便秘、改善食欲不振、辅助预防贫血等,但需注意适量食用。

    1、补充营养

    芥菜中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养物质,孕妇适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于胎儿的生长发育。

    2、促进... [详细]

  • 芥菜怎么腌制酸菜

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    芥菜可以通过腌制的方法来制作酸菜。

    芥菜是一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,平时适当吃芥菜,能够补充体内所需要的营养物质,而且能够加速胃肠道的蠕动,改善便秘的情况。腌芥菜时,需要将芥菜洗干净,然后通过腌制的方法来制作。腌芥菜时需要将芥菜放入清水中浸泡,可以使芥菜更... [详细]

  • 芥菜疙瘩怎么腌

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    通常情况下,芥菜疙瘩可以通过凉拌、油炸、水煮等方式进行腌制。

    1、凉拌

    芥菜疙瘩主要是由芥菜制作而成,而芥菜是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当地吃芥菜疙瘩,有利于补充身体所需的营养。在吃芥菜疙瘩时,可以将芥菜疙瘩清洗干净,然后放入适量的食用油进行腌制... [详细]

  • 吃了左洛复后吃芥菜会影响药效吗

    王俊

    王俊 副主任医师

    擅长:三高相关的代谢性疾病,各种心律失常,先天性心脏病,心力衰竭,以及冠心病的药物治疗和介入治疗

    上海市第一人民医院

    左洛复一般是指盐酸洛哌丁胺胶囊,吃了盐酸洛哌丁胺胶囊后吃芥菜一般不会影响药效。

    盐酸洛哌丁胺胶囊是一种止泻药,可以抑制肠道蠕动,从而减少肠道内的水分,使大便干燥和便秘的症状得到改善,主要用于治疗急慢性腹泻以及各种原因引起的非感染性急慢性腹泻。芥菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等... [详细]

  • 芥菜茎叶发红怎么回事

    刘芳

    刘芳 副主任医师

    擅长:痤疮,足癣,脱发,性病,系统性红斑狼疮,过敏性皮炎,湿疹

    东部战区总医院

    芥菜茎叶发红可能是生理现象、接触性皮炎、荨麻疹等原因引起的。

    1、生理现象

    芥菜茎叶一般是青色的,如果芥菜叶子的颜色发红,可能是因为芥菜中含有大量的花青素,花青素是一种天然色素,可以随着水分的蒸发而蒸发,从而导致芥菜茎叶发红,这是正常的生理现象,一般不需要特殊治疗。

    2、接触... [详细]

  • 芥菜的功效与作用

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    芥菜一般具有益肺、化痰、消肿散结的功效,以及开胃消化食物、防治便秘、提高免疫力等作用。芥菜是十字花科芸苔属植物的嫩茎和嫩叶。中医认为芥末具有刺激性和温暖性。返回到肺、胃和肾通道。具有益肺化痰、消肿散结的功效。可以作为一种辅助治疗感冒咳嗽,痰瘀和气虚,胸部和横膈膜丰满,沙淋,石淋,乳房痈,痔疮,冻伤,油漆疮等。现代研究... [详细]

  • 芥菜的作用和功效

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    芥菜的作用和功效一般有增强抵抗力、促进新陈代谢、保护眼睛和提神醒脑等。1、增强抵抗力:芥菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、蛋白质和钙,具有健胃、消食、降血压、增强身体抵抗力的功效。2、促进新陈代谢:芥菜中的粗纤维和乙酰胆碱不仅能增强胃肠蠕动,促进新陈代谢,还能有效预防高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等,并对肠癌和痔疮... [详细]

  • 芥菜的功效的吃法

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    芥菜的功效是补充营养、促进胃肠蠕动等,吃法一般是炒制、凉拌等。

    芥菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。芥菜中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,能够起到预防便秘的作用。芥菜中还含有大量的芥子油,适量食用可以起到... [详细]

  • 芥菜的功效作用和副作用禁忌

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    芥菜具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效作用,副作用是刺激胃肠道、过敏等,芥菜一般没有禁忌人群,但食用时需要注意适量。

    芥菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,适量食用芥菜,可以补充身体所需要的营养成分,有利于身体健康。芥菜中含有丰富的膳食纤维,适量食用芥菜,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物... [详细]

  • 金芥菜的功效与作用

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    金芥菜通常具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效与作用。

    金芥菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需营养,提高机体免疫力。金芥菜中含有丰富的膳食纤维,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,可以起到润肠通便的作用。

    虽然... [详细]

  • 芥菜疙瘩的食用功效和禁忌有哪些

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    芥菜疙瘩具有增强食欲和补充营养的功效。它富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。适量食用能为身体提供所需营养,并促进胃肠道蠕动,有利于食物消化和吸收。芥菜疙瘩中含有的芥菜多糖,适量摄取能提升免疫力,增进食欲。然而,需要注意的是,芥菜疙瘩属于凉性食物,过量食用可能会刺激胃肠道,导致腹泻或腹痛。尽管芥菜疙瘩营养丰富,但不... [详细]

  • 芥菜是白萝卜吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    芥菜不是白萝卜。其味道和外形都有区别。1、形状不同。芥菜是一种绿叶蔬菜;白萝卜的皮上没有绿叶。2、味道不一样。芥菜的叶子有一股蔬菜的清香,可以用来油炸或泡菜,芥菜富含膳食纤维,其自身组织相对粗糙坚硬,因此可以促进肠道蠕动和排便,白萝卜除了具有萝卜的传统风味外,还富含水分,不仅可以用来腌制和食用,还可以用来炖和饮用。此... [详细]

  • 金芥菜的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    金芥菜具有清热解毒、散结消肿、利尿通淋、祛风除湿等功效和作用。1.清热解毒金芥菜具有一定的清热解毒作用,能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。2.散结消肿金芥菜还能够起到一定的散结消肿效果,对于痈疽初起、淋巴结核等疾病有一定的辅助治疗作用。3.利尿通淋金芥菜有轻微的利尿作用,能促进体内水分代谢,可用于缓解水肿、... [详细]

  • 芥菜不焯水可以直接炒来吃吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    芥菜不焯水是可以吃的,但是不建议食用过量?。芥菜不焯水是可以直接食用的。芥菜本身含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和膳食纤维等,这些成分在未经焯水处理的情况下,仍然能够保留在蔬菜中,供人体吸收利用。因此,从营养保留的角度来看,芥菜不焯水直接食用是可行的。尽管芥菜不焯水可以直接食用,但不建议过量食用,这是因为芥菜中含... [详细]

  • 芥菜根中药起什么作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    芥菜根中药具有利二便、消积滞、散滞气、解毒消疮等功效和作用。1.利二便利二便是指芥菜根具有促进小便排泄及大便通畅的功效。2.消积滞消积滞表示芥菜根能改善由食积引起的腹胀、食欲不振等症状。3.散滞气散滞气说明芥菜根对于缓解因食物在体内滞留而引起的胸闷、嗳气等有帮助。4.解毒消疮解毒消疮指芥菜根能够辅助治疗皮肤炎症、痈肿... [详细]

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